L-industrija tat-tħin tal-kafè tinkludi prinċipalment is-suq tal-kafè frisk mitħun u s-suq tal-magni tal-kafè. Il-kafè mitħun frisk jirreferi għal fażola tal-kafè ta 'kwalità għolja mixwija, li huma magħmulin bl-idejn fuq il-post minn skrivani tal-maħżen jew baristas fil-ħwienet biex jimmassimizzaw l-aroma oriġinali u t-togħma pura tal-kafè. Il-kafè li għadu kemm ġie mitħun jinkludi prinċipalment sitt xenarji ta ’konsum maġġuri: ħwienet tal-kafè tal-katina, ħwienet tal-kafè indipendenti, ristoranti tal-fast food, ħwienet tat-te, ħwienet ta’ konvenjenza u magni tal-kafè self-service. F’dawn l-aħħar snin, il-kultura tal-kafè saret gradwalment popolari fiċ-Ċina, speċjalment l-insegwiment taż-żgħażagħ tal-moda, ix-xejriet u l-kwalità, li jagħmlu l-kafè li għadu kemm qiegħed fl-art is-sottokategorija li qed tikber malajr. Fl-2022, id-daqs tas-suq tal-industrija tal-kafè li għadha kemm ġiet mitħuna taċ-Ċina se tkun ta '134.8 biljun wan, b'rata medja ta' tkabbir kompost annwali ta '30.7% mill-2017 sal-2022.
Market distribuzzjoni
Id-distribuzzjoni reġjonali tas-suq tal-industrija tal-kafè li għadha kemm ġiet mitħuna taċ-Ċina hija kkonċentrata prinċipalment fi bliet ta 'l-ewwel livell bħal Beijing, Shanghai, Guangzhou u Shenzhen. Il-konsumaturi f'dawn l-ibliet għandhom rekwiżiti għoljin għall-kwalità u t-togħma tal-kafè, u għalhekk is-sehem tas-suq tal-kafè li jkun għadu kemm ġie mitħun huwa wkoll relattivament għoli. Barra minn hekk, il-konsumaturi bi dħul kull xahar ta 'aktar minn 30K huma l-grupp ewlieni ta' konsumaturi tal-kafè. Huma jikkunsmaw ammont kbir ta 'kafè, b'medja ta' madwar 377 tazza kafè.
Pajsaġġ kompetittiv
Il-pajsaġġ kompetittiv tal-industrija tal-kafè li għadu kif ġie mitħun taċ-Ċina huwa maqsum prinċipalment f'żewġ kampijiet: marki internazzjonali u marki domestiċi. Marki internazzjonali bħal Starbucks u Tim Hortons għandhom influwenza qawwija u sehem tas-suq, u prinċipalment jattiraw konsumaturi permezz ta 'immaġni tad-ditta, kwalità tal-kafè u esperjenza ta' servizz. Marki domestiċi bħal Luckin Coffee għandhom vantaġġi f'operazzjonijiet lokalizzati, innovazzjoni u kompetizzjoni differenzjata, u jokkupaw gradwalment ċertu sehem fis-suq. Pereżempju, Luckin Coffee, billi sserraħ fuq il-mudell innovattiv ta '"Internet + Coffee", malajr ħataf is-sehem tas-suq permezz ta' kummerċjalizzazzjoni onlajn fuq skala kbira u strateġiji ta 'espansjoni tal-maħżen rapidi.
Market Trend
Bil-popolarizzazzjoni tal-kultura tal-kafè u t-titjib tar-rekwiżiti tal-kwalità tal-konsumaturi, is-suq tal-kafè frisk mitħun se jkompli jikber malajr. Fl-istess ħin, il-kompetizzjoni tas-suq qed issir dejjem aktar ħarxa, marki ġodda qed joħorġu kontinwament, u marki qodma qed jikkonsolidaw il-pożizzjoni tas-suq tagħhom permezz ta 'strateġiji ta' innovazzjoni u differenzjazzjoni. Il-gwerer tal-prezzijiet saru wieħed mill-mezzi importanti tal-kompetizzjoni. Pereżempju, il-promozzjoni ta 'Luckin Coffee "9.9 wan ta' kwalità għolja" ġibdet numru kbir ta 'konsumaturi żgħażagħ.
Barra minn hekk, id-domanda tas-suq għal smart Coffee Bean Grinders qed tikber ukoll. Dawn l-apparati jipprovdu tħin preċiż u settings personalizzati permezz ta 'teknoloġija intelliġenti, u ttejjeb aktar l-esperjenza tal-birra tal-konsumaturi